事業内容
| 株式会社大愛では、きのこ、健康、食、自然科学をキーワードに事業展開しています。 現在の主な事業は、食用きのこである「しいたけ」や「きくらげ」の生産です。また、きのこ生産に取り組む事業者様へ、培養済みの完熟菌床を販売する事業も順調に拡大しています。 健康に関する事業として、自社栽培したアガリクスブラゼイを原料に、エキスや顆粒商品などを製造し、健康食品として販売しています。 生鮮品や健康食品のほかに、乾燥品や炊き込みご飯の素などのレトルト食品も製造しております。 きのこ菌床を栽培キット化して、菌類や酵素について知見を深める理科教材の開発は、新居浜工業高校環境化学部との連携によるものです。 |
食用きのこの菌床栽培
美味しいきのこを皆様の食卓にお届けできるよう、日々栽培に取り組んでいます。
一方で、釜めしの素や炊き込みご飯の素をはじめとする加工食品の開発にも取り組んでいます。
菌床受諾製造
きのこの栽培に取り組む生産者様から注文をいただき、しいたけ、きくらげ、ひらたけ、なめこなどの完熟菌床を製造・販売しております。
アガリクス製品の製造
日本で最初にアガリクスの大量施設栽培に取り組んだ弊社は、当初より現在まで皆様の健康を第一に願い高品質の国産アガリクス製品を提供させていただいております。
