★材料★

椎茸・・・４枚
豚バラ肉・・・１００ｇ
ピーマン・・・３個

◎しょうゆ・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１/２
ごま・・・少々

★作り方★

1. 豚肉、ピーマン、椎茸は食べやすい大きさに切る
   フライパンに油を少し敷いて、豚肉を炒める
   豚肉に火が通ったら、ピーマンと椎茸を入れて炒める
   しんなりしてきたら、◎の調味料を入れ、さらに炒める
   仕上げにごまをふって、出来上がり。