乾燥なめこの美味しさをたくさんの人に知ってもらいたくて、最近、いろいろななめこ料理を作っています。

うちで作っているなめこは

こ～んなに大きくて、美味しいなめこです。

乾燥したら、独特のぬめりは少なくなるのですが、しゃきしゃきとした歯ごたえがあって、味もぎゅっと濃縮されて、本当に美味しいのです。

お味噌汁はもちろん、スープや煮物、パスタ、いろいろ使えて便利です。

また随時レシピをお届けしま～す。