乾燥ひらたけ

愛媛県新居浜市産の乾燥ひらたけです。スライスタイプと粉末タイプの2種類。

うれしい!きのこ

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 手軽に菌活!和洋中、なんにでも合う優れもの。乾燥ひらたけ。

ひらたけは他のきのこに比べてあまりくせがなく、どんな料理にも使える便利なきのこです。ヨーロッパではオイスターマッシュルームと呼ばれ、広く親しまれています。牡蠣のように濃厚で美味しいきのこだから、その名がついたと言われているそうです。

乾燥したひらたけは、さらに味が濃厚になり、とても良い出汁がでます。

水に戻して、炒め物、煮物、スープやパスタ、ピザの具などにお使いください。

 


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