テレビ愛媛「みんなのニュース　えひめ」において、愛媛県立新居浜工業高校とデュアルシステム・インターンシップを通して行っている食用以外でのきのこの活用法に関する研究、「ESD環境教育プロジェクト」に関して特集が組まれ、放映していただきました